Preço da farinha hoje
Em agosto de 2026, o preço médio da farinha nas 27 capitais pesquisadas pelo DIEESE foi de R$ 6,15 por kg. O maior preço foi registrado em São Luís (R$ 10,08) e o menor em Porto Alegre (R$ 4,02). Em 12 meses, na média das capitais, o preço caiu 1,5%.
Atenção: nas capitais do Norte e do Nordeste, o DIEESE pesquisa a farinha de mandioca; nas demais regiões, a farinha de trigo. Por isso os preços variam bastante entre as capitais. Em São Paulo, o preço passou de R$ 3,82 em agosto de 2019 para R$ 5,23 hoje — subiu 36,9% desde então.
Evolução do preço da farinha desde 2019
Preço da farinha em cada capital
Preço médio por kg em agosto de 2026. O tempo de trabalho considera 1 kg de farinha para quem ganha salário mínimo. Toque no nome de uma coluna para ordenar.
| Capital | Preço | No mês | Em 12 meses | Tempo de trabalho |
|---|---|---|---|---|
| São Luís | R$ 10,08 | +15,2% | +25,1% | 1h22 |
| Palmas | R$ 9,19 | −0,5% | −5,3% | 1h15 |
| Boa Vista | R$ 9,16 | +0,4% | −16,7% | 1h15 |
| Belém | R$ 8,21 | −1,1% | −22,0% | 1h07 |
| Teresina | R$ 8,00 | −1,7% | −5,1% | 1h05 |
| Macapá | R$ 7,85 | +2,2% | +21,9% | 1h04 |
| Salvador | R$ 7,18 | +2,0% | +3,0% | 58 min |
| João Pessoa | R$ 7,07 | +0,1% | +2,2% | 58 min |
| Natal | R$ 6,77 | +0,7% | −0,1% | 55 min |
| Aracaju | R$ 6,76 | +0,3% | +2,9% | 55 min |
| Porto Velho | R$ 6,50 | +2,5% | −5,8% | 53 min |
| Recife | R$ 6,25 | −2,0% | +7,4% | 51 min |
| Rio Branco | R$ 6,22 | +8,9% | +2,3% | 51 min |
| Maceió | R$ 6,09 | +0,3% | +4,3% | 50 min |
| Manaus | R$ 5,59 | −2,4% | +4,7% | 46 min |
| Fortaleza | R$ 5,28 | −2,8% | +2,9% | 43 min |
| São Paulo | R$ 5,23 | +0,6% | −3,1% | 43 min |
| Goiânia | R$ 4,95 | −3,3% | +3,1% | 40 min |
| Rio de Janeiro | R$ 4,95 | −0,2% | −1,4% | 40 min |
| Brasília | R$ 4,65 | −0,4% | −7,0% | 38 min |
| Belo Horizonte | R$ 4,43 | +1,8% | −3,5% | 36 min |
| Cuiabá | R$ 4,37 | −0,7% | −11,0% | 36 min |
| Campo Grande | R$ 4,35 | +1,4% | −4,8% | 35 min |
| Florianópolis | R$ 4,35 | 0,0% | −7,2% | 35 min |
| Curitiba | R$ 4,25 | +1,9% | −0,5% | 35 min |
| Vitória | R$ 4,22 | +0,5% | −5,8% | 34 min |
| Porto Alegre | R$ 4,02 | +0,8% | −4,5% | 33 min |
Veja o preço de outros alimentos
🛒 Ver o preço da cesta básica completa nas 27 capitais →
Perguntas frequentes sobre o preço da farinha
Quanto custa a farinha hoje?
Em agosto de 2026, o preço médio da farinha nas capitais pesquisadas pelo DIEESE foi de R$ 6,15 por kg.
Onde o preço da farinha é mais alto e mais baixo?
O maior preço foi em São Luís (R$ 10,08 por kg) e o menor em Porto Alegre (R$ 4,02).
O preço da farinha subiu ou caiu em 12 meses?
Na média das capitais, o preço caiu 1,5% em relação ao mesmo mês do ano passado.
Quanto o preço da farinha subiu desde 2019?
Em São Paulo, o preço passou de R$ 3,82 em agosto de 2019 para R$ 5,23 em agosto de 2026, uma variação de +36,9%.
Quanto tempo de trabalho custa 1 kg de farinha?
Para quem ganha salário mínimo em São Paulo, 1 kg de farinha custa 43 min de trabalho. Em agosto de 2019, custava 51 min.
Fonte: DIEESE, Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. Até março de 2025 o DIEESE pesquisava 17 capitais; desde abril de 2025, as 27. Tempo de trabalho calculado com o salário mínimo da época e 220 horas por mês. Página atualizada automaticamente todo mês.