Preço da batata hoje
Em agosto de 2026, o preço médio da batata nas 11 capitais pesquisadas pelo DIEESE foi de R$ 5,61 por kg. O maior preço foi registrado em São Paulo (R$ 7,75) e o menor em Brasília (R$ 4,43). Em 12 meses, na média das capitais, o preço subiu 32,5%.
A batata faz parte da cesta básica nas capitais do Centro-Sul. Nas cestas do Norte e do Nordeste, ela não é incluída, por isso algumas capitais não aparecem nesta página. Em São Paulo, o preço passou de R$ 5,34 em agosto de 2019 para R$ 7,75 hoje — subiu 45,1% desde então.
Evolução do preço da batata desde 2019
Preço da batata em cada capital
Preço médio por kg em agosto de 2026. O tempo de trabalho considera 1 kg de batata para quem ganha salário mínimo. Toque no nome de uma coluna para ordenar.
| Capital | Preço | No mês | Em 12 meses | Tempo de trabalho |
|---|---|---|---|---|
| São Paulo | R$ 7,75 | −14,6% | +32,3% | 1h03 |
| Cuiabá | R$ 6,87 | −24,3% | +53,7% | 56 min |
| Vitória | R$ 6,18 | −20,9% | +33,5% | 50 min |
| Rio de Janeiro | R$ 5,54 | −21,3% | +44,6% | 45 min |
| Florianópolis | R$ 5,45 | −25,4% | +37,6% | 44 min |
| Goiânia | R$ 5,43 | −24,9% | +22,6% | 44 min |
| Porto Alegre | R$ 5,43 | −23,0% | +37,5% | 44 min |
| Belo Horizonte | R$ 5,01 | −23,5% | +28,1% | 41 min |
| Campo Grande | R$ 4,81 | −20,1% | +39,4% | 39 min |
| Curitiba | R$ 4,78 | −27,8% | +28,2% | 39 min |
| Brasília | R$ 4,43 | −34,2% | +2,5% | 36 min |
Veja o preço de outros alimentos
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Perguntas frequentes sobre o preço da batata
Quanto custa a batata hoje?
Em agosto de 2026, o preço médio da batata nas capitais pesquisadas pelo DIEESE foi de R$ 5,61 por kg.
Onde o preço da batata é mais alto e mais baixo?
O maior preço foi em São Paulo (R$ 7,75 por kg) e o menor em Brasília (R$ 4,43).
O preço da batata subiu ou caiu em 12 meses?
Na média das capitais, o preço subiu 32,5% em relação ao mesmo mês do ano passado.
Quanto o preço da batata subiu desde 2019?
Em São Paulo, o preço passou de R$ 5,34 em agosto de 2019 para R$ 7,75 em agosto de 2026, uma variação de +45,1%.
Quanto tempo de trabalho custa 1 kg de batata?
Para quem ganha salário mínimo em São Paulo, 1 kg de batata custa 1h03 de trabalho. Em agosto de 2019, custava 1h11.
Fonte: DIEESE, Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. Até março de 2025 o DIEESE pesquisava 17 capitais; desde abril de 2025, as 27. Tempo de trabalho calculado com o salário mínimo da época e 220 horas por mês. Página atualizada automaticamente todo mês.