Preço da cesta básica em Salvador hoje
Em agosto de 2026, a cesta básica em Salvador (BA) custou R$ 628,89, segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos do DIEESE — a 24ª cesta básica mais cara entre as 27 capitais. Em relação ao mês anterior, o preço caiu 3,3%; em 12 meses, subiu 2,1%. Para quem ganha salário mínimo, comprar a cesta exige 85h21 de trabalho, o equivalente a 10,7 dias de trabalho de 8 horas — 38,8% do salário mínimo.
A cesta de Salvador reúne 12 alimentos básicos, em quantidade suficiente para o sustento de um adulto por um mês. O item que mais pesa no orçamento é a carne (R$ 201,29, 32,0% do total), e o que mais subiu em 12 meses foi o feijão (+48,5%). Abaixo, você confere o preço de cada alimento, a evolução mês a mês e quanto tempo de trabalho a cesta custa com o seu próprio salário.
Evolução do preço nos últimos 12 meses
De julho de 2025 a agosto de 2026. Valores em reais; a última barra é o mês mais recente.
Preço de cada alimento da cesta em Salvador
Preço médio de cada item em agosto de 2026, quanto variou e quanto pesa na cesta do mês.
| Alimento | Preço médio | No mês | Em 12 meses | Na cesta | Gasto no mês |
|---|---|---|---|---|---|
| 🥩 Carne | R$ 44,73 / kg | −0,0% | +12,6% | 4,5 kg | R$ 201,29 |
| 🥛 Leite | R$ 7,97 / litro | +3,9% | +19,7% | 6 litro | R$ 47,82 |
| 🍲 Feijão | R$ 10,04 / kg | −7,1% | +48,5% | 4,5 kg | R$ 45,18 |
| 🍚 Arroz | R$ 5,38 / kg | +0,7% | −9,4% | 3,6 kg | R$ 19,37 |
| 🌾 Farinha | R$ 7,18 / kg | +2,0% | +3,0% | 3 kg | R$ 21,54 |
| 🍅 Tomate | R$ 4,84 / kg | −23,1% | −24,7% | 12 kg | R$ 58,08 |
| 🥖 Pão francês | R$ 16,90 / kg | −1,7% | +4,4% | 6 kg | R$ 101,40 |
| ☕ Café em pó | R$ 62,57 / kg | −2,1% | −15,8% | 0,3 kg | R$ 18,77 |
| 🍌 Banana | R$ 7,28 / dúzia | −3,3% | −10,5% | 7,5 dúzia | R$ 54,60 |
| 🍬 Açúcar | R$ 3,61 / kg | +1,7% | −14,3% | 3 kg | R$ 10,83 |
| 🫒 Óleo de soja | R$ 8,21 / 900 ml | +0,9% | −2,8% | 1 900 ml | R$ 8,21 |
| 🧈 Manteiga | R$ 55,73 / kg | +2,3% | −9,6% | 0,75 kg | R$ 41,80 |
O que mais subiu em 12 meses
Cesta básica em Salvador: 2019 x hoje
Histórico mês a mês
| Mês | Preço da cesta | Variação |
|---|---|---|
| Agosto de 2026 | R$ 628,89 | −3,3% |
| Julho de 2026 | R$ 650,32 | −6,6% |
| Junho de 2026 | R$ 696,22 | −1,6% |
| Maio de 2026 | R$ 707,28 | +4,4% |
| Abril de 2026 | R$ 677,25 | +2,3% |
| Março de 2026 | R$ 662,14 | +7,2% |
| Fevereiro de 2026 | R$ 617,94 | +0,3% |
| Janeiro de 2026 | R$ 616,28 | +1,4% |
| Dezembro de 2025 | R$ 607,48 | +1,6% |
| Novembro de 2025 | R$ 598,19 | −1,4% |
| Outubro de 2025 | R$ 606,39 | +0,8% |
| Setembro de 2025 | R$ 601,74 | −2,4% |
| Agosto de 2025 | R$ 616,23 | −3,0% |
| Julho de 2025 | R$ 635,08 | — |
Compare com outras capitais do Nordeste
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Perguntas frequentes sobre a cesta básica em Salvador
Quanto custa a cesta básica em Salvador hoje?
Em agosto de 2026, a cesta básica em Salvador custou R$ 628,89, segundo o DIEESE, uma variação de −3,3% em relação ao mês anterior.
Quantas horas de trabalho custa a cesta básica em Salvador?
Quem ganha salário mínimo (R$ 1.621,00) precisou trabalhar 85h21 para comprar a cesta básica em Salvador em agosto de 2026, o equivalente a 38,8% do salário.
Quantos dias de trabalho são necessários para comprar a cesta básica em Salvador?
Com o salário mínimo e jornada de 8 horas por dia, são 10,7 dias de trabalho por mês só para pagar a cesta básica em Salvador.
Qual alimento pesa mais na cesta básica de Salvador?
É a carne: R$ 201,29 por mês, ou 32,0% do valor total da cesta.
A cesta básica de Salvador é cara em comparação com outras capitais?
Em agosto de 2026, Salvador teve a 24ª cesta básica mais cara entre as 27 capitais pesquisadas pelo DIEESE.
Quanto a cesta básica de Salvador subiu em 12 meses?
Em 12 meses, a variação foi de +2,1%.
Fonte: DIEESE, Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. Horas de trabalho calculadas com o salário mínimo de R$ 1.621,00 e 220 horas por mês. Página atualizada automaticamente todo mês.